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除味剂紫苏汁

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-18 12:54
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“除味剂紫苏汁”参数说明

认证: 绿色无公害农产品 品牌: 世紫
规格: 天然提取物 商标: 世紫
包装: 355毫升/瓶 5升/瓶 外观: 无色或紫褐色液体
大肠菌群: 小于30 MPN/100ml 二氧化硫: 小于10mg/kg
味道: 紫苏特有香气 铅: 小于0.5mg/L
总酸: 小于0.5g/L 霉菌和酵母菌: 小于20
产量: 10000000

“除味剂紫苏汁”详细介绍

公司联合浙江工业大学共同研制紫苏汁调味料,是以南方特有的药食两用植物紫苏为原料,按饮料标准生产,能满足人们绿色、环保、健康、新颖诉求的调味料,单一产品能除净所有动物肉中各种异味,可广泛应用于动物源食品加工;卤菜、熟食、香肠制作;酒店、家庭烹饪菜肴。紫苏汁调味料最突出的功效在于:能一次性除净狐狸、貉子、公猪肉的骚味;水产品的腥味,包括及难除净的淡水鱼的泥土味;羊肉的膻味;禽类的腥味,尤其是鸭头、鸡爪的顽腥味;动物内脏的浓腥恶臭;临近变质前鱼、肉的异味;用于腌渍、烹饪死鱼,其肉嫩如活杀之鱼。紫苏汁调味料与传统的佐料不同的是,只需一种产品,一次性便能除净各种异味,且不返腥。原料来自药食两用植物,产品未加防腐剂、色素、香精,按饮料标准生产,对动物源食品加工无卫生、理化指标超标之忧。既可用于酒店、家庭烹饪,也可用于居家应急,对醒酒、健康肠胃均有不俗的作用。我公司诚交天下朋友,以除净天下腥、膻、骚、臭为己任,《全国工业产品生产许可证》QS证书齐全,产品达到饮用标准。一:动物胶原蛋白去除腥味:用动物皮和鱼皮鱼鳞等加工的胶原蛋白产品,腥味较重,严重影响应用。在熬胶工序或者酶解工序按照2%左右添加紫苏汁后,腥臭味会被去除,残留的紫苏汁本身香味经过最好的喷干工序后自然消失,效果显著。二:除鱼泥腥1、鲢鱼50㎏,紫苏汁2瓶(约700ml)兑水浸泡半小时,按鱼糜、醉鱼生产工艺模拟加工;较传统的去腥方法相比较,用紫苏汁加工的产品去泥腥味彻底,且不返腥。2、泥螺肉置于水与紫苏汁比为50㎏:700ml的溶液内,浸泡半小时,所加工的田螺无泥腥味,且不返腥。如在加工中添以适量的紫苏汁,效果更佳。三、狐狸肉除骚1、狐狸肉,肉质细嫩,营养丰富,但其骚味却极难除去。按50㎏狐狸肉兑4瓶紫苏汁(约1400ml)腌渍半小时后,煎、炒、烤、煮均无骚味。传统的去骚佐料数量多达10余种,但效果不明显。2、公猪肉50㎏紫苏汁4瓶兑水,同锅煮去骚味效果极佳(只作去骚试验用,不可用于加工食用);而用传统的佐料除骚,方圆1里路内仍骚味熏人,加工后的公猪肉骚味仍浓。四、禽类除异味250㎏鸡爪,2-3瓶紫苏汁兑水浸泡半小时后,按“乡巴佬”的加工方法,加工的鸡爪无腥味,与传统的去腥方法相比,人工投入少,成本低,操作简便,除异味效果更佳。酒店、家庭中的应用产品可用于酒店、家庭烹饪各种荤菜,可除鱼、虾、蟹、螺等水产品之泥腥,羊肉之膻,狐狸肉之骚味、蛇、蛙等野生动物肉中所特有的各种异味,解虾、蟹之毒。1、水产品去腥:以每500g(盘)用2-3小匙产品,先腌后煮,或同时煮均可,如需紫苏香味,起锅再加1小匙。2、羊肉去膻:按20㎏羊肉兑1瓶比例腌渍,可用于鲜炒;整羊去骚,可按50㎏羊肉兑3瓶同煮,无需其它佐料。3、狐、蛇、蛙去异味:采取先腌后烹的效果极佳。居家的妙用一、内脏除腥臭:内脏去污后,以500g内脏兑2-3小匙产品腌渍10余分钟后,清水冲之,腥臭立除。二、虾、螺除污:虾、螺置于50kg水兑1瓶产品的溶液中浸泡,1小时内虾、螺吐尽腹内污物。三、防变质:凡用产品泡、腌的鱼、肉等,蚊、蝇不叮,虽处盛夏,当日不变质。四、剖鱼杀鸡手沾浓腥恶臭,数滴涂抹,腥臭立除。五、剥芋切辣椒,痒辣难忍,数滴涂抹,痒辣立消。六、烹饪或蘸食虾、蟹可防过敏,腹泻。已过敏,腹泻者,立饮100ml,数次可解。七、产品置于冰箱内,可长效除臭。为适应不同的市场需求,本产品现有多种包装及规格:实惠的塑料瓶装、高档的玻璃瓶装、高档的礼合装。顾客可根据需要自由选择,欢迎加盟代理。

“除味剂紫苏汁”其他说明

外观 无色或紫褐色液体,略有沉淀
 味道  紫苏本身特有香味
 二氧化硫  小于10mg/kg
 总酸  小于0.5g/L
 铅  小于 0.5mg/L
 细菌总数  小于30 cfu /L
 霉菌和酵母菌  小于20 cfu/ ml
 大肠埃希菌  不得检出
   
   

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