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“异戊酸乙酯CAS号108-64-5 配制食用香精”参数说明
| 认证： | ISO9001 | 品牌： | 南箭 |
| 形态： | 液体 | 型号： | 南箭 |
| 规格： | 食品级 | 商标： | 南箭 |
| 包装： | 桶装 | 产量： | 10000 |
“异戊酸乙酯CAS号108-64-5 配制食用香精”详细介绍
异戊酸乙酯CAS号108-64-5
无色液体
中文同义词:异戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯;乙基-3-甲基丁酸酯;异穿心排草酸乙酯;异缬草酸乙酯;异缬草酸乙酯 ;異戊酸乙酯;异戊酸乙酯,98%
英文名称:Ethyl isovalerate
英文同义词:ISOVALERIC ACID ETHYL ESTER;ISOVALERIC ACID:ETHYL ESTER;FEMA 2463;ETHYL ISOVALERATE;ETHYL ISOPENTANOATE;ETHYL BETA-METHYLBUTYRATE;ETHYL 3-METHYLBUTANOATE;3-METHYL BUTYRIC ETHYL ESTER
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
化学性质 无色透明液体，有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。
用途 主要用于配制食用香精
用途 偶尔用于化妆品用香精中，以增加头香扩散力。可大量用于食用香精，主要是苹果、凤梨及朗姆型中。用其果香于胶姆糖亦好。亦偶尔用于烟草香精。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、菠萝及各种水果型香精。
用途 异戊酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝、苹果、柠檬、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为80～430mg/kg；糖果中29mg/kg烘烤食品中27mg/kg}冷饮中7.5mg/kg；布丁类中5.0mg/kg；软饮料中4.9mg/kg。
用途 本品具有类似苹果、桑子香气，用作精油、香料、人造水果香精，也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。
200kg/塑料桶
50
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