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葛根米

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最后更新: 2017-12-29 20:42
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“葛根米”参数说明

种类: 混合粮 产量: 88888888

“葛根米”详细介绍

  葛根米
  《本草纲目》载:葛根——性凉、气乎、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
  葛根又名粉葛、葛麻藤,为豆科植物葛藤属。葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等10多种人体所必需的微量元素,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠通便等功能。
  葛根米由野生葛根制粒,通过双螺杆挤压技术精制而成的葛根米,不仅具有大米一样的外表和结构,而且具有葛根的养生保健功能。葛根素有“江南人参”之美称,除含有丰富的碳水化合物和人体所必须的氨基酸和矿物质等营养成分以外,还含有异黄酮类化合物和少量的黄酮类等生命物质,具有调节人体机能、增强体质、提高机体抗病能力、抗衰延年的作用,可营养心肌、解肌发表、降糖降脂、升举阳气,对高血压、高血脂、高血糖和心血管疾病有一定疗效。
  烹调方法:
  1.混煮米饭:葛根米和普通大米混合煮,比例为1:4.
  2.炒葛根饭:用40℃温水泡葛根米10分钟。再用锅加菜油和其它蔬菜,例如青豆一齐炒葛根米饭。
  3.葛根寿司:短时间煮葛根米透心,用煮好的葛根米来做寿司。
  4.甜品:用葛根米按适当比例的大米,糯米,红枣等煮粥,加糖,成饭后甜品。
  5.葛根粽:比1:1的比例混合糯米,制作葛根粽。
  6.本品无异物、无异味,清洗一次即可下锅。
  7.补加水至刚好淹没米。
  8.待米煮熟后,保温十分钟,口感更佳。
  温馨提示:本品可与普通大米混合蒸煮,比例依个人口味而定

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