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①木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,来源于番木瓜(CaricapapayaL)末成熟的果实。国际上作工业用途的木瓜酶都指末纯化品,是成分复杂的多酶体系,蛋白电泳带大多在5条以上;其中含木瓜蛋白酶,木瓜凝乳蛋白酶A和B(ChymopapainAandB),木瓜肽酶A(PapayapeptidaseA)。它既有很强的蛋白水解催化活性又含凝乳和溶...
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郑州龙和化工有限公司
中文名称:菠萝蛋白酶中文同义词:菠萝蛋白酶;菠萝酶;英文名称:Bromelain英文同义词:STEMBROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAINPINEAPPLE;BROMELIN;EC3.4.22.1;CAS号:9001-00-7EINECS号:253-387-5相关类别:酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂;氨基酸;酶制剂...
常州迪沙医药科技有限公司
单宁酶 中文名称: 单宁酶 中文同义词: 单宁酶;鞣酸酶;单宁酶(米曲霉);丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶,鞣酸酶 英文名称: TANNASE 英文同义词: TANNASE;EC 3.1.1.20;TANNASE, >250 U/G*;TANNASE APPROX. 20,000 UNITS G;tannase fr...
武汉远城科技发展有限公司
产品图片 产品说明 牛骨(肉)蛋白胨 蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨、皮胨等都是动物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。 蛋白胨 本产品名称:骨蛋白胨 产品工艺: 新鲜骨-清洗-酶解(胰脏)-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库 总氮量在15%以上...
湖北鑫润德化工有限公司
英文名:lactase 。别名:β-半乳糖苷酶。编号:EC 3.2.1.108。 性状:主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌制得者为5.0左右。最适作用温度为37~50℃。在正常使用浓度下,72h内约可使74%的乳糖水解。天然品...
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上海明合生物科技有限公司
酸性蛋白酶 概述: 酸性蛋白酶是通过选育优良黑曲霉菌种经发酵提取精制而成,它能在低PH(pH2.5-4.0)条件下,有效水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,可广泛应用在食品、营养保健品、饲料、食醋、酒精、酱油酿造、皮革加工等行业,增强产品营养价值及其他附加值。产品特点:1、 温度范围:30-50℃,最适温度40-50℃;2...
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