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“直销庆元黄田灰树花基地灰树花 盛通食用菌”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 品种： | 灰树花 |
| 等级： | 一级 | 完整性≤： | 80 |
| 杂质≤： | 0.2 | 水分≤： | 85 |
| 型号： | 干品，盐渍，鲜品， | 规格： | 统货 |
| 商标： | 庆元盛通 | 来源： | 栽培 |
| 性质： | 干货 | 产量： | 10000 |
“直销庆元黄田灰树花基地灰树花 盛通食用菌”详细介绍
灰树花（grifola frondosa）又名贝叶多孔菌（polyporus frondosus），俗称栗子蘑、莲花菇，云蕈，在日本称舞茸，是庆元新开发的食用菌。香港中文大学张树庭教授对它的评价是：“无叶无芽无花自身结果，可食可补周身是宝。”
灰树花子实体香味浓郁，味道鲜美，口感极佳，营养十分丰富，价值极高。其子实体干品含蛋白质22.25％，氨基酸23.58％，其中人体所必需氨基酸比香菇高出一倍左右，并含有较多的锌、硒等微量元素。从灰树花子实体中提取的灰树花蛋白多糖，其主要成份是β-葡聚糖，并含有少量木糖和甘露糖，能提高人体t细胞的含量，增强机体的免疫功能，具有明显的抗肿瘤效果，是一种很有开发前景的两用真菌多糖，并且临床上灰树花多糖口服有效、安全无毒。灰树花因其突出的营养价值，被称为“食用菌王中文学名：灰树花拉丁学名：Griflola frondosa英 文 名：Maitake,Maitake-d别称：贝叶多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、莲花菇界：真菌界纲：层菌纲亚门：担子菌亚门目：非褶菌目属：树花菌属科：多孔菌科简介：是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。
灰树花的自然形态
灰树花的地下部分为管状结构，大小如马铃薯一般。顶端菌盖簇直径可达到60厘米，由大量扇形或匙形灰褐色短柄组成，每个波状边缘的菌盖直径为2－7厘米。在每个菌盖下的菌管表面上，每毫米约有2到3个管口，一般不低于3毫米。乳白色或淡黄色蕈柄呈分叉状，成熟时蕈柄表面会变粗糙。
灰树花的成分
灰树花富含锌、钾、钙和锰等矿物质、多种维生素（B2、D2和烟酸）、纤维素和多种氨基酸。1980年代，人们发现灰树花的主要活跃成分可以增强免疫系统，是一种多孔菌目中特有的成分——蛋白质链接的多糖化合物β-葡聚糖。
灰树花烹饪方法
灰树花味道鲜美，是炒菜的一味好材料。但是因为生长于树的根部，需要专门洗净才可以入菜。可以先用炒菜油爆香葱和姜，再把切成小块的菇伴在一起炒。注意一定要炒熟。
在日本，灰树花是日式火锅中的一味主料。
灰树花作用机理
灰树花的提取物可被用于预防癌症，原因是其能激发多种与抗癌相关的效应细胞和物质，如巨噬细胞（分泌白细胞介素-1）、自然杀伤细胞、T细胞、超氧离子。
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灰树花子实体香味浓郁，味道鲜美，口感极佳，营养十分丰富，价值极高。其子实体干品含蛋白质22.25％，氨基酸23.58％，其中人体所必需氨基酸比香菇高出一倍左右，并含有较多的锌、硒等微量元素。从灰树花子实体中提取的灰树花蛋白多糖，其主要成份是β-葡聚糖，并含有少量木糖和甘露糖，能提高人体t细胞的含量，增强机体的免疫功能，具有明显的抗肿瘤效果，是一种很有开发前景的两用真菌多糖，并且临床上灰树花多糖口服有效、安全无毒。灰树花因其突出的营养价值，被称为“食用菌王中文学名：灰树花拉丁学名：Griflola frondosa英 文 名：Maitake,Maitake-d别称：贝叶多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、莲花菇界：真菌界纲：层菌纲亚门：担子菌亚门目：非褶菌目属：树花菌属科：多孔菌科简介：是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。
灰树花的自然形态
灰树花的地下部分为管状结构，大小如马铃薯一般。顶端菌盖簇直径可达到60厘米，由大量扇形或匙形灰褐色短柄组成，每个波状边缘的菌盖直径为2－7厘米。在每个菌盖下的菌管表面上，每毫米约有2到3个管口，一般不低于3毫米。乳白色或淡黄色蕈柄呈分叉状，成熟时蕈柄表面会变粗糙。
灰树花的成分
灰树花富含锌、钾、钙和锰等矿物质、多种维生素（B2、D2和烟酸）、纤维素和多种氨基酸。1980年代，人们发现灰树花的主要活跃成分可以增强免疫系统，是一种多孔菌目中特有的成分——蛋白质链接的多糖化合物β-葡聚糖。
灰树花烹饪方法
灰树花味道鲜美，是炒菜的一味好材料。但是因为生长于树的根部，需要专门洗净才可以入菜。可以先用炒菜油爆香葱和姜，再把切成小块的菇伴在一起炒。注意一定要炒熟。
在日本，灰树花是日式火锅中的一味主料。
灰树花作用机理
灰树花的提取物可被用于预防癌症，原因是其能激发多种与抗癌相关的效应细胞和物质，如巨噬细胞（分泌白细胞介素-1）、自然杀伤细胞、T细胞、超氧离子。
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