“猴头菇”参数说明
来源: | 栽培 | 规格: | 整朵,菇体直径:3-9(Cm) |
“猴头菇”详细介绍
猴头菇是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品,有山珍猴头、海味燕窝之说。含有人体必需的各种氨基酸等成分,有滋阴、补肾润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用能强健身体、延年益寿。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,长期以来,人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”,或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用,民间谚语有“多食猴头,返老还童”之说。