“辛癸酸甘油酯[65381-09-1]|99% 【质量保证】”参数说明
认证: | 国际 | 种类: | 乳化剂 |
性质: | 透明液体 | 来源: | 天然乳化剂 |
型号: | 65381-09-1 | 规格: | 25kg/塑料桶 |
商标: | -- | 包装: | 25kg/塑料桶 |
含量: | 99% | 产量: | 100000 |
“辛癸酸甘油酯[65381-09-1]|99% 【质量保证】”详细介绍
产品名称: 辛癸酸甘油酯
CAS: 65381-09-1
标准: 国标
有无证: 有证
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 无色液体
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
成份: 辛癸酸甘油酯
理化属性: 无色、无味的透明液体,其黏度为一般植物油的一半。凝固点低,氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 奶制品 、乳化香精
运用: 1.将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品
2.由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。
3.作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品、化妆品和制药业。
4.《食品添加剂使用卫生标准》规定:可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。
5.由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。
6.在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观,辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与蜂蜡协同使用,可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中作被膜剂,具有透明度高,无异味,糖果色泽鲜艳等优点。它的代谢、营养功能,使它在儿童糖果中成为很好的原料。
7.将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品 。
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(二)质量保证:
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