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食品级丙二醇

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最后更新: 2017-10-15 07:43
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“食品级丙二醇”参数说明

含量: 99%

“食品级丙二醇”详细介绍

  英文:propylene glycol分子式:C3H8O2分子量:76.10
  CAS:57-55-6
  性状:无色透明糖浆状液体,稍有特殊味道。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
  用途:载体溶剂、湿润剂、保湿剂、抗结剂、抗氧化剂、组织改进剂、表面活性剂、稳定剂、增稠剂、面团调节剂、调味剂、赋形剂、加工助剂。
  在食品工业中,丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯,主要用作食品乳化剂;丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。
  由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性,用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。
  丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料,在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油货山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂,也用作防冻剂。 

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