“食品级山梨酸钾厂家”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 食品级 |
作用: | 抑菌剂 | 来源: | 无机化学防腐剂 |
成分: | 山梨酸钾 | 类型: | 糕点保鲜剂 |
型号: | 食品级 | 规格: | 20kg |
商标: | 鑫润德 | 包装: | 袋装 |
产量: | 100000 |
“食品级山梨酸钾厂家”详细介绍
山梨酸钾
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山梨酸钾生产厂家TEL:18627113963 027-51884554 邹经理
英文名 Potassium sorbate
分子结构
别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾
CAS:24634-61-5
EINECS号 246-376-1
分子式 C6H7KO2
含量:99%
结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
质量标准:中华人民共和国国家标准GB13736-2008
俗称:防腐剂
主要用作食品防腐剂。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。
化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在使用时应予注意。
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。
使用范围
时下已广泛地用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
用量
(1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg
(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg
(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg
(5)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg
(6)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg
(7)预调酒 0.2g/kg
(8)肉灌肠 1.5g/kg
(9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即时笋干 1.0g/kg